今日は焚久味さんで食事をしました。最高に贅沢な幸せな時間を過ごしました。ゆず酒や梅酒などのお酒もおいしいです。

お気に入り度★★★★★

ほたるいかと菜の花を土佐酢を使ったジュレであえています。ほたるいかの肝の味と土佐酢のほんのりすっぱい味のバランスがよいです！

シチューのような茶碗蒸し？ゆっくり味わっていただきました。

　タラにカニも味がしみ込み、口の中でとろけるような食感です。

　朴葉焼きは飛騨地方で有名な料理ですが、久しぶりにいただきました。鮭やナスが甘いみそに包まれ、ネギがたっぷりのっているのも最高です。

七戸産のお肉のうす切りも贅沢な一品です。