２月１１日は「初午いなりの日」です。２月最初の午（うま）の日に、稲荷神社では五穀豊穣を願う祭りが行われるそうです。初午は運気が高まる日とされ、稲荷神社のお使いであるキツネの好物の油揚げを使った「いなり寿司」を食べると福を招くと言われています。

岩手県二戸市　南部美人　特別純米　

岩手県北産「ぎんおとめ」を使用　

精米５５％

日本酒度＋４　酸度1.5